Algunos detalles de nuestro escudo que toda y todo unachense debe conocer es que las águilas que resguardan el centro del escudo son de una especie endémica de Chiapas, las famosas águilas arpías, hoy casi extintas, simbolizan la grandeza de nuestra tierra; ellas vigilan el centro simbólico representado en una enorme "U" que significa universidad, en la cual están contenidos el mapa de nuestro estado, el lema y las siglas que nos distinguen.

El autor de nuestro escudo, el Ingeniero Carlos Serrato Álvarado trazó un bosquejo en papel de lo que hoy conocemos como escudo y explicó su significado, enriqueciendo sus ideas con la opinión de otras y otros fundadores de nuestra universidad, lo que convenció a nuestra naciente comunidad universitaria para adoptarlo como símbolo.